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¿Cómo mantener la dieta keto en vacaciones?

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Adoptar la dieta keto, caracterizada por un alto consumo de grasas, proteínas moderadas y bajos carbohidratos, puede ser un desafío significativo, especialmente cuando intentamos seguirla fuera de casa.  Quiero ser honesta contigo: comer «keto-perfecto» en un restaurante, hotel, o bareto de playa es prácticamente imposible. Lo que sí puedes hacer es hacer las mejores elecciones alimentarias dentro de lo que haya disponible e […]

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Dieta keto sin lácteos, frutos secos, ni semillas

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¿Cuáles son las ventajas y posibles desventajas de llevar una dieta cetogénica sin lácteos, frutos secos ni semillas? Si bien estos 3 grupos de alimentos son normalmente «bienvenidos» dentro de la dieta keto, también se podría decir que son los 3 grupos de «alimentos permitidos en keto» más problemáticos que tenemos.Como dietista certificada especializada en dieta cetogénica

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¿Se puede comer chocolate en la dieta keto? Recomendaciones prácticas

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Comer chocolate, hacer dieta cetogénica y obtener buenos resultados son cosas compatibles siempre que tengamos en cuenta algunas recomendaciones prácticas y no caigamos en excesos. Hace un tiempo recibí la siguiente consulta de una suscriptora de mi Newsletter Diaria Gratuita: «Esa onza diaria de chocolate al 85%. Puede estropear el día de alimentación keto formal?» ”

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Fuentes de minerales para dieta cetogénica (Lista Completa)

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En una dieta cetogénica bien planteada, debería haber suficiente aporte de macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) y suficiente aporte de micronutrientes (vitaminas y minerales) sin embargo ¿cuáles son los alimentos aptos para dieta cetogénica que son más altos en minerales específicos como el hierro, el zinc o el potasio? Aquí tienes una lista muy completa

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tomar cafe bomba para matar el hambre durante el ayuno intermitente es recomendable quitar reducir ansiedad ganas de comer

¿Tomar un café bomba para “quitar el hambre”?

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Tomar un café bomba (o café keto o café cetogénico o café bulletproof) para «quitar el hambre» durante un ayuno no es normalmente una buena aproximación ya que nuestra prioridad nunca debería ser «ayunar muchas horas» sino llevar una adecuada nutrición mientras realizamos las horas de ayuno con las que nos sentimos bien. Un café bomba,

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El eritritol es malo: mi opinión sobre el polémico estudio de Nature Medicine

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Reflexiones de Cristina Piriz, Dietista Certificada especializada en Dieta Cetogénica (Keto) sobre el Estudio «The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk» de Nature Medicine con tema «El eritritol y el riesgo de problemas cardiovasculares» que se publicó el 27 de febrero de 2023. Te lo dejo también en formato audio aquí debajo, por si prefieres escucharlo en Ivoox.Te puede interesar: ¿Puedo Tomar Edulcorantes En El Ayuno Intermitente?Te puede

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