¿Por qué elegimos comer unos alimentos u otros? ¿Qué determina la comida que acaba en nuestro plato cada día? La verdad es que este es un tema que considero fascinante, porque la comida es “vida” es “compañía” es “alimento” es “gozo” es “experiencia”. Y muchas cosas más. Estas son lo que yo llamo “las esferas […]
Keto Receta: Muslos de pollo al vino blanco y canela
Hoy te traigo una receta muy sencilla pero deliciosa de muslos de pollo al vino blanco y canela. Es apta para dietas bajas en carbohidratos, dieta cetogénica o «keto» y dietas sin gluten. Constituye un perfecto plato principal para tu plan de dieta baja en carbohidratos. Yo cocino los 6 muslos con antelación y los reservo […]
Keto Receta: Crema verde de champiñones y puerros
Hoy te traigo una receta de crema de champiñones y puerros que es super fácil de hacer, es rica, nutritiva, sin gluten, baja en carbohidratos y generosa en grasas… ¡En definitiva una receta ideal para primer plato dentro de tu dieta cetogénica o «keto»! ¿Y sabes? Las cremas de champiñones no tienen por qué ser […]
Cómo preparar tuppers para toda la semana – 10 consejos esenciales
¿Quieres comenzar una rutina de Meal Prep / Batch Cooking que te permita tener la comida lista para calentar y disfrutar? ¿Te has comprometido a dedicar unas horas intensivas de cocina para luego tener más tiempo libre (y menos dolores de cabeza) en la semana? Hoy quiero mostrarte algunas indicaciones para que preparar los tuppers para toda la semana […]
Por qué la dieta cetogénica no es una solución milagrosa (ni un parche)
La dieta cetogénica es muy efectiva para perder peso así como para revertir problemas de salud relacionados con el estilo de vida y los malos hábitos. Pero no nos engañemos, la dieta cetogénica (o «keto») no debería ser vista como una «dieta milagrosa» o un «parche temporal», sino como un estilo de vida. Un estilo de vida […]
Cómo sentirnos más saciados con la comida: 7 claves
¿Cómo comer para sentirnos más saciados? ¿Qué comer (y que no) para llegar a la siguiente comida sin bajones de energía y sin picotear innecesariamente? Este es un tema que me preguntáis a menudo y hoy quiero daros 7 tips esenciales para sentirnos saciados y satisfechos tras nuestras comidas del día. Seguro que te has […]