¿Por qué no consigo adelgazar? Razón #1- Tu hígado está intoxicado [Consejos + recetas para depurar el hígado]

Mucha gente tiene sobre peso pero no entiende cómo, haga lo que haga, no consigue perder un gramo. Puede haber muchas razones para esto.

Pero si no comes en exceso, llevas una dieta aparentemente equilibrada, sin excesivo aporte calórico y aun así tus kilitos de más no ceden, una posibilidad es que tu hígado (y todo tu organismo por extensión) esté intoxicado.

En semanas sucesivas iré apuntando a otras posibles causas, porque esto va a ser una serie de entradas bajo el mismo tema principal.

Aclaración…

En TallerDeSalud.com nunca voy a promover el cuerpo 10 ni las dietas de adelgazamiento. Mi intención es promover un cuerpo fuerte, sano y en forma. Y lo cierto es que el estado de tu hígado te interesa tanto si quieres/necesitas perder peso como si no.

 

El hígado: elemento clave para tu salud y tu bienestar

Nuestra salud y bienestar dependen de la capacidad de nuestro organismo liberarse de toxinas. Estas toxinas incluyen metales pesados, radicales libres y desechos metabólicos, entre otros.

El cuerpo humano tiene varios canales para la eliminación de toxinas y uno muy importante el hígado. El cual además tiene un rol esencial en tu metabolismo, tu sistema inmune y tu sistema digestivo.

Nuestro hígado trabaja incesantemente para desintoxicar la sangre, producir la bilis necesaria para digerir la grasa, metabolizar los carbohidratos, lípidos y proteínas, y almacenar vitaminas, minerales y hierro, entre otras funciones.

Tu hígado es también responsable de filtrar y procesar todas tus hormonas. Si el hígado no funciona correctamente podemos acabar con exceso de estrógenos o producción insuficiente de insulina, entre otros. Si sospechas o sabes a ciencia cierta que tienes desequilibrios hormonales, entonces es especialmente importante que cuides tu hígado.

 

La progresiva intoxicación de nuestro hígado y por qué desintoxicarlo es importante

Lo “detox” puede sonar a moda, pero la necesidad de mantener el cuerpo sano y libre de enfermedad es una realidad.  Es bueno favorecer mediante buenos hábitos y remedios naturales la correcta eliminación de las toxinas.

Nuestro cuerpo está formado por células que en conjunto forman nuestros tejidos y nuestros órganos.

Cuando nacemos nuestras células están limpias y en perfecto estado, sin embargo a medida que vamos creciendo y nos hacemos adultos nuestras células a base de la mala alimentación, los medicamentos, el estrés, los tóxicos del ambiente, los conservantes que ingerimos, etc. van progresivamente acumulando toxicidad.

Estas toxinas que se van alojando dentro de nuestras células dificultan que puedan trabajar correctamente, y con el daño celular nuestro metabolismo disminuye. Y esto obstaculiza la pérdida de peso.

Las células de nuestro cuerpo se defienden reteniendo grasa para poder envolver y capturar estas toxinas y almacenarlas para que no dañen al organismo.

Todo esto lleva al hígado a generar más grasa y luego almacenarla en exceso.

El hígado y la medicina tradicional china

El hígado es el órgano más grande de nuestro cuerpo, cumple más de 500 funciones y es el órgano que más energía y vitalidad nos aporta.

Cuando hablamos de desintoxicación el hígado el primer órgano que debemos abordar.

 

El daño hepático puede incurrir en micción inadecuada, una vesícula obstruida, heces excesivamente blandas o estreñimiento, todo a raíz de una acumulación de materiales tóxicos innecesarios.

La medicina china tradicional ha contemplado desde siempre el hígado como responsable de un gran número de enfermedades que nos aquejan, y en concreto se considera que todo problema de obesidad está basado en un hígado que está tapado (no filtra bien).

Un hígado intoxicado es un hígado taponado que no puede efectuar correctamente sus funciones de metabolismo de las grasas y depuración correcta de la sangre que le llega del intestino.

Síntomas de un hígado intoxicado

  • El Hígado duele cuando apretamos debajo de la costilla en el lado derecho.
  • Tienes calambres estomacales e hinchazón.
  • Tienes a menudo indigestiones.
  • Tienes reflujo ácido.
  • Tus ojos y piel están amarillentos.
  • Tienes problemas en la piel (impurezas, granitos, etc).
  • Tienes picores en la piel.
  • Tu estado emocional es muy inestable y fácilmente pierdes el control.
  • Tienes retención de líquidos.
  • Tienes piernas pesadas y tobillos hinchados.
  • Tu orina tiene un tono oscuro.
  • Tienes diarreas continuadas.

Repercusiones en la salud de la deficiente función hepática

  • Cansancio, fatiga, personalidad irritable, dolores de cabeza.
  • Obesidad, sobre peso, grasa abdominal acumulada, incapacidad de perder peso.
  • Problemas de visión, ojos hinchados, ojeras.
  • Contracciones musculares, dolores reumáticos.
  • Desórdenes hormonales, problemas renales y urinarios, problemas sexuales.
  • Piel y ojos amarillentos, cabello graso, caída del cabello.
  • Problemas de encías y dientes, digestiones difíciles, gas, reflujo.
  • Osteoporosis, gota, asma, impotencia, adormecimiento de piernas.

Consejos nutricionales para mejorar tu función hepática y aumentar tus niveles de energía (aconsejado seguirlos al menos durante 1 mes para observar beneficios)

Para que nuestro hígado pueda cumplir bien todas sus funciones y velar por nuestra salud es necesario que se encuentre en buenas condiciones. Y nosotros podemos y debemos ayudarle.

No te voy a dar una solución mágica para ello. Ni recomendarte algún medicamento.

 

Una correcta alimentación es el paso correcto y debido para restaurar la salud de nuestro hígado y nuestro organismo en general. También lo es dormir lo suficientemantenerte hidratada y hacer ejercicio moderado.

Si sigues las recomendaciones alimenticias que te ofrezco aquí, en un mes vas a notar ya grandes mejoras en tu función hepática:

  1. Las mejores dietas para depurar el hígado son la dieta vegetariana y la dieta macrobiótica.
  2. Evitar al máximo las grasas animales: embutidos, carnes y lácteos.
  3. Evitar al máximo: azúcar, edulcorantes artificiales, harina refinada,  comida procesada, grasas trans, salsas industriales, comida basura, fritos y congelados.
  4. Evitar bebidas alcohólicas, refrescos, bebidas energéticas o bebidas isotónicas industriales.
  5. Dar preferencia a las verduras cocidas al vapor, a la plancha o hervidas (ecológicas en la medida de lo posible).
  6. Dar preferencia a los granos y semillas sin gluten e integrales: quínoa, arroz, amaranto, mijo.
  7. Ejemplo de platos recomendados: legumbres con verduras, pescado con verduras, lentejas con quínoa o amaranto, ensalada de lechuga, zanahoria, cebolla y ajo con aceite de oliva.
  8. Alimentos que ayudan a depurar el hígado: manzanas, uvas, zanahorias, hortalizas de hoja verde, aceite de oliva en moderación, aguacate, berenjena, lima, limón, brócoli, col, coliflor, cúrcuma, ajo y cebolla.
  9. Alimentos ricos en potasio que ayudan a limpiar tu hígado: boniato, remolacha, plátano.
  10. Tomar té verde sin endulzar (2 tazas al día, pero no por la noche).
  11. Otras infusiones que ayudan son: boldo, sauco, romero, melisa, tomillo, alcachofa.
  12. Tomar agua tibia con limón en ayunas.
  13. Beber mínimo 2 litros de agua al día.
  14. Tomar jugos y batidos depurativos hechos en casa (aquí te he dejado 2 ejemplos).
  15. Usar sal del Himalaya en lugar de sal de mesa refinada.

Libros y productos recomendados para comprender y mejorar la salud de tu hígado (Amazon)

¿Habías pensando en el papel que juega tu hígado en tu capacidad de perder o no peso? ¿Tienes dificultades para perder peso o mantener un peso estable y saludable? ¿Sigues una alimentación aparentemente saludable pero no consigues perder esos kilillos que te sobran? Me encantaría que me comentaras en el hilo de comentarios cuál es tu experiencia.

Un saludo,

Cristina

26 comentarios en “¿Por qué no consigo adelgazar? Razón #1- Tu hígado está intoxicado [Consejos + recetas para depurar el hígado]”

  1. Me viene al pelo este post, me dijeron que tenia el hígado obstruido y cambie mi dieta hace unas semanas, he notado el cambio en varias cosas:
    – tengo mas energía
    – me siento mejor mejor
    – he perdido volumen

    Seguiré tus consejos!! Gracias!!

    1. Hola Maria, gracias por tu visita y tu comentario. Claro, lo primero que se nota cuando la condición del hígado empieza a mejorar es una subida en los niveles de energía, y por lo tanto en tu bienestar en general. Y además si has rebajado volumen, pues mejor que mejor, ocurre también a menudo. Es una alegría tenerte por aquí, me alegro que te sirvan mis consejos 🙂
      Un saludo,
      Cristina

  2. Llevo una alimentación vegana , con mínimo azúcar, todo lo ecológica que puedo, desde hace 2 años aprox.
    Hace como un mes me hice análisis (me los hago una vez al año) y estaba todo genial salvo la bilirrubina alta.
    Como te imaginarás toda la bilirrubina que yo había conocido era de mover la cadera. El médico me dijo que podía ser normal por estar en ayunas, pero vamos que hacer análisis siempre se va en ayunas…y que en un par de meses volviera.
    No me había vuelto a acordar demasiado pero ahora aprovecho el artículo para colarte la consulta 🙂
    Me siento genial así que no se si volveré a analizarme…

    Gracias

    1. Hola Alvaro, gracias por tu visita y tu comentario. Me parece fantástico que hayas elegido el veganismo, que te alejes del azucar y que además consumas ecológico. Yo también consumo todo lo ecológico que puedo, que no siempre es fácil, pero creo que es importante dar nuestro voto por una alimentación más limpia y más respetuosa. Ahora, el por qué tenías bilurrubina alta… uhmm… si eres un chico que se cuida (que veo que es el caso) me imagino que no consumes alcohol (o poco) y que bebes mucha agua y evitas medicarte innecesariamente, ¿no? Bueno si tú te sientes bien posiblemente la próxima vez que vayas a hacerte la prueba saldra todo perfecto.
      ¡Un saludo!
      Cristina

      1. Agua porque sí no te creas que bebo mucha, sobre todo en invierno. Pero bueno tomo muchísima fruta y mi vasito a primera hora con limón.

        Unas cañas de vez en cuando y medicamentos hace mucho que, por suerte, no los he necesitado.

        Me esperaré al análisis de 2017!

        Gracias

  3. Hola Cristina,

    Muy interesante lo que nos cuentas. En realidad, creo que esta serie va a aportarnos mucho valor, ya que no pensamos en este tipo de razones, cuando tratamos de perder los kilos de más y nos cuesta.

    Incluso, aunque no estemos pensando en perder peso, es importante tener estas consideraciones en cuenta. Siempre es bueno desarrollar buenos hábitos que nos ayuden a estar mejor.

    Gracias y un saludo enorme.

    1. Hola Conchi, gracias por tu vista y tu comentario. La verdad es que estudiar naturopatia (y medicina natural en general) te abre una nueva visión del cuerpo humano, y cómo todo entrelaza con todo. Desde luego es importante desarrollar buenos hábitos en general, y no esperar a que los problemas aparezcan.
      Un saludo,
      Cristina

  4. Hola Cristina,

    Me gusta el enfoque que le das a la nutrición y a las dietas. Yo necesito adelgazar pero de dietas de X calorías paso porque ya sé que son una ruina. A veces las he hecho por mi cuenta, pero otras veces he ido a nutricionistas y ninguna me hablado de lo que hablas tú en tus post.

    Lo que necesito son hábitos saludables. Así que me voy a quedar por aquí siguiendo tu serie y ampliando horizontes porque para mí algunos de los ingredientes que mencionas son desconocidos.

    Un saludo.

    1. Hola Cristina, gracias por tu visita y por tu comentario. Es cierto, varios de los ingredientes que menciono en mis posts no se pueden encontrar en un supermercado normal, son productos que se pueden encontrar en tiendas de comida biológica o herboristerias especializadas. Pero no son difíciles de encontrar. Estos productos poco a poco van llegando a los supermercados, aunque a veces son versiones no tan saludables.
      Me parece fantástico que te hayas decidido a cambiar hábitos poco a poco, espero que los consejos que voy a ir escribiendo te vayan guiando. Me imagino que las dietas que te han ofrecido eran restrictivas y basadas en calorías. En mi opinión eso no sirve para mucho.
      Un saludo,
      Cristina

  5. Muy interesante el asunto del hígado, sin duda hay muchos de los alimentos que nos cuentas bueno sabía que eran indicados, así que voy a revisar el menú semanal para ver si podemos incluir un mayor número de éstos. Gracias por la información.

  6. Hola Cristina!

    Muy interesante este post, por lo menos me he dado cuenta que puedo tener, ya que paso con algunos de los malestares que anuncias, así que intentaré tomar este Detox, aunque soy muy mala para estas cosas.
    Muchas gracias por esta valiosa información, ya que muchas veces solo recurrimos a medicamentos cuando la misma naturaleza nos puede devolver la salud y mejorarla.

    Un besazo guapa.

    Patricia

    1. Hola Patricia, gracias por tu visita y tu mensaje. Bueno, si no puedes cambiar de golpe (en verdad tampoco es una propuesta tan difícil la que hago) pues ve haciendo cambios poco a poco, cada pasito cuenta. No recurras a medicamentos cuando el problema lo puedes mejorar de raiz y sin efectos secundarios nocivos, ¡animo que tu puedes! 🙂
      Un saludo,
      Cristina

  7. Wooooww!! Cristina, todo lo que tenemos que tomar en cuenta… no lo había pensado, y creo que aunque no sea la intención bajar de peso no esta de más tomar en cuenta todo esto.

    Actualmente tengo ya dos años que no como carnes, lo malo mio es que como mucha sal, y con eso retengo líquidos, voy a empezar a bajar la sal definitivamente.

    Muy interesante muchas gracias!

    1. Hola Gabriela, gracias por tu visita y tu comentario. Me alegro que te haya hecho pensar este post. Yo más que bajar la sal en sí te recomendaría, si no lo has hecho ya, cambiar la sal de mesa refinada por sal de calidad, como la sal de Himalaya o la sal gris francesa (esa que es muy compacta y “se pega”), y reducir lo posible los alimentos procesados que también contienen mucha sal (de la refinada). Pronto voy a colocar una entrada sobre este tema justamente, para explicarlo end etalle, porque creo que es importante.
      Un saludo,
      Cristina

  8. ¡Hola Cristina!

    Cuánto he aprendido con este post pero, sobre todo, me he dado cuenta de la importancia de ir a la raíz de los problemas sin acelerar y sin atajar con remedios rápidos.

    Revisaré bien tus consejos para adaptarlos a mi dieta diaria.

    Un abrazo

  9. Hola, estoy en un proceso de purificacion con una dieta de alimentos verdes, me ha resueltado difícil bajar de peso. Con este artículo confirmo lo que ya presentía, mi hígado está congestionado porque hubo un tiempo que tome muchas pastillas, gracias por este artículo. Estoy en este proceso de desintoxicación para purgar mi hígado y eliminar lodo biliar, cálculos biliares y bilis

    1. Hola Nancy, muchas gracias por tu visita y tu comentario. No sé de qué país me escribes pero si puedes encontrar “cardo mariano” para hacer infusiones te vendría muy bien. También, aparte de ir desintoxicando el hígado poco a poco, te recomiendo que también verifiques la cantidad de carbohidratos en tu dieta. Te lo digo porque muchas veces, si nos apoyamos mucho en batidos verdes y frutas, podemos estar dificultando la pñerdida de peso debido a un exceso de carbohidratos. Un abrazo y a seguir! 😉
      Cristina

    1. Hola Jenifer, gracias por tu visita y tu comentario. Los arándanos azules tienen muchas propiedades beneficiosas, y buena capacidad antioxidante. Además son bajos en azúcares y carbohidratos, lo que los hace una fruta intersante. Sin embargo, con lo que sé a día de hoy (hace mucho que escribí este post) lo mejor para desintoxicar tu hígado es llevar una dieta baja en carbohidratos y generosa en grasas saludables. Como producto de acompañamiento, te recomiendo las infusiones de cardo mariano.
      Espero haberte ayudado, un abrazo,
      Cristina

  10. Hola estoy interesada en una dieta para desintoxicar mi hígado , me siento muy pesada y fatigada y he intentado con dietas y no puedo bajar y ahora q leí el
    Post me identifique en muchos puntos .
    My gustas los licuados y jugos podría tomarlos todos los días

    1. Hola Maria, muchas gracias por tu visita y tu comentario. Te voy a ser honesta, este post lo escribí hace mucho tiempo, cuando no sabía lo que sé hoy, y cuando aun no había experimentado el estilo de vida de dieta cetogénica en mis propias carnes, y con mis clientes. Para desintoxicar y liberar el hígado nada mejor que llevar una dieta baja en carbohidratos y rica en grasas saludables, aunque a simple vista te parezca contradictorio. Si quieres saber más sobre los programas de asesoría que llevo a cabo, no dudes en contactar conmigo. Los batidos pueden estar bien, la infusión de cardo mariano es muy buena para el hígado, pero nada como mirar la alimentación como “un todo”, solo ahí vas a encontrar la solución ¡Un saludo y un abrazo!
      Cristina

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