Cena Meal Prep [Receta Imprimible] Pechuga de pollo marinado con arroz y verduras
Cuisine: Meal Prep, Comer en táper, Cocina rápida
Author: Cristina Píriz - TallerDeSalud.com
Se prepara en 1 h. 30 minutos (porque requiere 1 hora de reposo) Dura 4 o 5 días en el frigorífico Rico sabor que juega entre lo dulce y lo salado Requiere de horno y cocina
Ingredientes
  • INGREDIENTES PARA 4 TAPERS
  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 limón
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de miel
  • sal y pimienta
  • 4 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • arroz
  • verduras para asar
Instrucciones
  1. Primero preparamos la marinara...
  2. El jugo de un limón
  3. Una cucharada de salsa de soja
  4. Una cucharada de miel (¡en el video me la olvide!)
  5. /2 cucharadita de jengibre en polvo
  6. Pimienta al gusto
  7. Una cucharada de aceite de oliva
  8. Cuatro dientes de ajo picaditos
  9. Y después...
  10. Bañamos los filetes de pechuga en la marinara en un contenedor de vidrio
  11. Dejamos reposar una hora en la nevera
  12. Mientras tanto lavamos y cortamos las verduras
  13. Colocamos las verduras en una bandeja para el horno
  14. Las aliñamos con sal, pimienta, unas gotas de zumo de limón y un poquito de orégano
  15. Ponemos la bandeja de pollo en el horno (de 30 a 35 minutos en total)
  16. Cuando el pollo está a media cocción (15 minutos) introducimos en el horno la bandeja de las verduras (las verduras las dejamos 15-20 minutos en el horno precalentado a 180ºC)
  17. Mientras tanto hervimos el arroz
  18. Ya tenemos todo listo
  19. Esperamos a que enfríe un poco y montamos los tapers
  20. Decoramos con semillas de sésamo y cilantro y aprovechamos el juguito de la carne para bañar el arroz
  21. Se conserva hasta 4 días en la nevera
Recipe by TallerDeSalud.com at https://tallerdesalud.com/meal-prep-receta-pechuga-pollo/