Perder peso

Plan Detox post vacacional de 11 Días [vegano y sin gluten] día a día [Parte I]

Hoy te traigo mi propuesta más alocada e interactiva desde que comencé (con infinito cariño) este blog. Despues de haber ganado algún kilito de más en los últimos 3 meses y de haber hecho ciertos excesos en las vacaciones de navidad, se cuajó en mi mente la idea de hacer un  reto detox… pero no …

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¿Por qué me sientan mal las legumbres? Consejos de cocción y algunos mitos

Podemos comer legumbres todas las veces que deseemos a la semana, basta que estén bien cocidas para que podamos digerir y absorber su proteína. Sin embargo, muchas personas afirman no digerir bien las legumbres o que les caen pesadas. Por otro lado, hay varios mitos en torno a estos maravillosos alimentos que es importante revisar. Las …

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4 Diferencias básicas entre un «alimento» y un «comestible»

Asumimos que todo lo que existe en el supermercado (zona de alimentación) está diseñado para alimentarnos y nutrirnos.  Si está ahí es porque ha pasado controles de calidad, ¿no? Pero es muy diferente que un producto sea “apto” para el consumo y que sea “nutritivo” para el ser humano.Parece mentira que creamos que comemos «carne» …

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¿Por qué no consigo adelgazar? Razón #1- Tu hígado está intoxicado [Consejos + recetas para depurar el hígado]

Mucha gente tiene sobre peso pero no entiende cómo, haga lo que haga, no consigue perder un gramo. Puede haber muchas razones para esto. Pero si no comes en exceso, llevas una dieta aparentemente equilibrada, sin excesivo aporte calórico y aun así tus kilitos de más no ceden, una posibilidad es que tu hígado (y todo tu organismo …

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Cómo comenzar a comer de manera consciente – 10 Pasos

¿Cuánto tiempo reservas para sentarte a comer? ¿Cuánto tiempo tardas en terminar el plato que tienes delante? ¿Cuántas veces dirías que masticas cada bocado? ¿Te paras a agradecer la abundancia de alimentos a la que tienes acceso? La verdad es que la mayoría de nosotros más que comer conscientemente lo que hacemos es engullir. Apenas …

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Los 9 errores garrafales que cometía cuando creía que estaba comiendo bien y sano

No es tan fácil como parece saber qué nos conviene y qué no a la hora de alimentarnos bien y mantener un peso saludable. Hay toda una industria vendiéndonos “soluciones” que tienen la promesa de darnos buenos resultados con el mínimo esfuerzo por nuestra parte. Tentador. También los médicos convencionales con su poca formación en dietética hacen mucho daño recomendando a sus …

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