Si conoces la lógica y funcionamiento de la dieta cetogenica ya sabrás que las frutas que se consumen son el aguacate (o “palta”), el limón, el coco, y también las bayas o frutos del bosque. Estas últimas se consumen en pequeñas cantidades ya que son bajas en azúcares, pero si nos descuidamos nos sacan de …
Frutos rojos y bayas en la dieta cetogénica, ¡cómpralos congelados! Leer más »
La dieta cetogénica es muy efectiva para perder peso así como para revertir problemas de salud relacionados con el estilo de vida y los malos hábitos. Pero no nos engañemos, la dieta cetogénica (o «keto») no debería ser vista como una «dieta milagrosa» o un «parche temporal», sino como un estilo de vida. Un estilo …
Por qué la dieta cetogénica no es una solución milagrosa (ni un parche) Leer más »
La “cetosis nutricional” es un estado metabólico en el que el organismo es capaz de quemar energía en forma de grasa corporal y cetonas, sin depender de la ingesta regular de carbohidratos para mantener la energía. La dieta cetogénica es un estilo de alimentación que promueve la cetosis. En este post de comparto 5 claves esenciales …
¿Qué es la cetosis nutricional? 5 Claves para comprender este estado metabólico Leer más »
La pirámide nutricional de la dieta cetogénica o «keto» es ciertamente muy diferente de la pirámide nutricional «general» que establecen los organismos de salud de cada país, con sus recomendaciones de cómo mantener una alimentación saludable. Te voy a hablar de las diferencias principales entre ambas pirámides alimentarias. Las pirámides nutricionales o alimentarias tienen como función expresar …
Pirámide nutricional de la dieta cetogénica ¿en qué se diferencia? Leer más »
Cuando nos adentramos en el estudio de la dieta cetogénica y cómo funciona, nos encontramos con muchos nuevos términos y nuevos conceptos que conocer e integrar. En este post he querido juntarlos todos y ofrecerte un diccionario de términos relacionados con la dieta cetogénica, o keto. Términos como cetosis, “gripe” keto o cuerpos cetónicos, son característicos …
Dieta Cetogénica (Keto) Diccionario de términos que debes conocer Leer más »
Es normal e incluso esperado que en tu proceso de adopción de la dieta cetogénica tengas caídas y días en los que te saltes el plan. Lo importante es retomar lo antes posible allí donde lo dejamos. Hacer ayunos y actos “forzados” no es normalmente la mejor opción.Como dietista certificada especializada en dieta cetogénica que …
