Panes industriales altos en proteína para dieta cetogénica (keto), ¿Sí o no? Los supermercados y Amazon se han lanzado más que nunca a ofrecernos opciones de panes que son «altos en proteínas» y «bajos en carbohidratos», pero… ¿Hasta que punto es buena idea o no incluir estos panes protéicos-low-carb en nuestra dieta cetogenica (Keto)? ¿Son estos […]
Alimentos amigos / alimentos enemigos
Qué suplementos tomar en dieta cetogénica (Keto) – Cuáles, cómo, cuándo tomarlos
¿Qué suplementos son recomendables en dieta cetogénica (keto)? ¿Cuándo, cómo, por qué, cuando tomar estos suplementos dentro de una dieta cetogénica bien implementada? Hoy os comparto los suplementos que yo tomo en keto y recomiendo tomar a las personas que deciden trabajar conmigo para llevar una dieta keto bien estructurada y en que cuidemos cada […]
10 Trucos para reducir el azúcar en la dieta
Somos mucho más adictos al azúcar y al sabor dulce de lo que queremos admitir. Creemos que «no tomamos azúcar» porque no echamos azúcar al café. Sólo cuando vemos ese sobrecito de polvo blanco identificamos el azúcar, como tal. Pero… El azúcar está por todas partes, omnipresente, y hoy quiero traerte 10 trucos para reducir […]
Frutos rojos y bayas en la dieta cetogénica, ¡cómpralos congelados!
Si conoces la lógica y funcionamiento de la dieta cetogénica o «keto» ya sabrás que las frutas que se consumen son el aguacate (o «palta»), el limón, el coco, y también las bayas o frutos del bosque. Estas últimas se consumen en pequeñas cantidades ya que son bajas en azúcares, pero si nos descuidamos nos […]
Grasas trans: qué son, dónde están y por qué debemos evitarlas
Los ácidos grasos trans, más comúnmente conocidos como “grasas trans”, son la forma de grasa alimenticia más nociva y peligrosa para la salud que nos podemos llevar a la boca. La mayoría de las grasas trans que llegan a nuestro plato provienen de productos industrializados. Sí, la mayor parte de las grasas trans las produce […]
5 Razones para incluir insectos en nuestra dieta diaria
¿Deberíamos incluir los insectos en nuestra dieta diaria? ¿Qué beneficios nos aporta a nosotros y al planeta comer insectos (ricos en proteína) en contraste con comer carne o pescado? Cuando conocí el proyecto Bug and Bugs de Federico Hidalgo me pareció tan interesante que me puse en contacto con él. En abril ya te comenté […]